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用料  

瘦肉 200克
豆瓣酱 1勺
青椒 2个
红辣椒 4个
适量
料酒 1勺
1小块
3瓣
酱油 1勺
蚝油 1勺

很下饭的豆瓣酱青椒炒肉的做法  

  1. 准备食材,瘦肉切条,姜蒜切末,红辣椒切粒,青辣椒斜切。

    很下饭的豆瓣酱青椒炒肉的做法 步骤1
  2. 切好后的瘦肉,加入花生油,盐,料酒,酱油,蚝油,胡椒粉和少许生粉,腌制15分钟

    很下饭的豆瓣酱青椒炒肉的做法 步骤2
  3. 热锅放少许油,加入腌制好的瘦肉,炒至六七成熟,大概3分钟,铲起装碟。

    很下饭的豆瓣酱青椒炒肉的做法 步骤3
  4. 热锅下油,加入准备好的葱姜末,红辣椒,青辣椒,最重要的是,加一勺豆瓣酱,翻炒1分钟。

    很下饭的豆瓣酱青椒炒肉的做法 步骤4
  5. 加入已经炒过的瘦肉到锅里,再次炒3分钟,即可出锅。

    很下饭的豆瓣酱青椒炒肉的做法 步骤5
  6. 一道美味又下饭的豆瓣酱炒瘦肉就完成了。

    很下饭的豆瓣酱青椒炒肉的做法 步骤6

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