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7.2 综合评分
43 人做过这道菜
比任何一款汤都要快手简单,你一定会爱上哒!!不说了,动手吧👇以下份量是一人食🍲
‼追加一个小贴士写在前面:丝瓜要炒熟至脱青状态再加水煮哇,不然会氧化变黑喔,而且炒过后煮出来的汤hin甜啦~(T▽T)
最后,谢谢你们的喜欢❤

用料  

海味菇 一把
丝瓜 小半截
鸡蛋 1个
香油 几滴(不喜欢可以不加)
适量
姜葱 适量

鲜到爆的丝瓜菌菇蛋汤的做法  

  1. 所有食材切好备用,鸡蛋磕碗里打散

    鲜到爆的丝瓜菌菇蛋汤的做法 步骤1
  2. 热油锅煎好鸡蛋盛出▲(放一点点油就好啦,最后还要加香油哦(T▽T)

    鲜到爆的丝瓜菌菇蛋汤的做法 步骤2
  3. 热油锅放入姜及葱白‼倒入海味菇炒软后加入丝瓜,翻炒至软~‼(热油锅的油放一点点就好啦,后面还要加香油的哦(T▽T)图片中的丝瓜是刚刚下锅我急着拍照~实际上我后面炒软了哈

    鲜到爆的丝瓜菌菇蛋汤的做法 步骤3
  4. 加一碗水煮至开,倒入煎好的鸡蛋,加盐及芝麻油调味,撒上葱花即可

    鲜到爆的丝瓜菌菇蛋汤的做法 步骤4
  5. 入口鲜甜~

    鲜到爆的丝瓜菌菇蛋汤的做法 步骤5
  6. 补给如意-228的丝瓜图~

    鲜到爆的丝瓜菌菇蛋汤的做法 步骤6

小贴士

1.不一定要海鲜菇哈,换别的也可以,比如金针菇啥的
2.调味不一定要按照我的来,比如有些爱吃葱有些爱吃香菜,自己自由发挥就好,怎么合适怎么来
3.跟做的小伙伴们搭配得很棒,比如加肉丸子,紫菜~自由发挥哈💪

参照这个菜谱,大家做出 44 作品

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鲜到爆的丝瓜菌菇蛋汤的答疑

  • XIAOGUO_  5天前  
    14
    晚饭做了几碗,家人都说好喝,喝多了浓汤,偶尔来点清汤寡水也挺好,谢谢方子
    作者回复 3天前  
    (T▽T)
  • 小豆丁-1110  3天前  
    4
    我就想知道增肥么
    作者回复 3天前  
    哈哈哈哈哈这个问题问倒我了😂这就是一个普通的汤哈
  • 艳阳天手机用户7087_0bfl  4天前  
    3
    色香味具全赞赞🌻
    作者回复 4天前  
    谢谢😘😘😘
  • 设计汪  5天前  
    3
    相见恨晚,有这么夸张吗
    作者回复 5天前  
    作为一名广东人 爱极了各式汤水😂
  • 月嫂邓荣娟13517034375  5天前  
    3
    这个菜可以做月子餐了
    作者回复 5天前  
    好喝又营养☺️
  • Michellehlz  4天前  
    2
    很好吃啊,赞!
    作者回复 4天前  
    谢谢你的喜欢😉
  • 菜什么瓜  5天前  
    2
    请问姜在什么时候放呀
    作者回复 5天前  
    步骤3有写哦,把蛋倒出来后,热油锅加入葱白和姜☺️
  • 拾玖-9  昨天  
    1
    怎么让蛋嫩一点
    作者回复 昨天  
    炒熟就OK啦,炒好的蛋是很嫩的喔,后面下锅不要煮太久,别煮老了🥳
  • 是谁抢了我的用户名  3天前  
    1
    鸡蛋为什么要先在碗里打散呢?直接里边炒边打不是很省事吗?
    作者回复 3天前  
    就是搅拌一下 会更均匀些
  • 港岛奶爸  4天前  
    1
    为什么菇和瓜要先炒再煮呢~
    作者回复 4天前  
    炒出汤汁,后期煮的汤会比较好喝。当然你如果嫌麻烦也可以不炒😅

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