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7.5 综合评分
152 人做过这道菜
时间:约10-15分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2~3人份

用料  

肉丝 200g
胡萝卜 1根
木耳 25g
青椒 50g
豆瓣酱 25g
白糖 10g
10g
料酒 5g
生抽 5g
1g
淀粉 5g
20g

黄老师版鱼香肉丝的做法  

  1. 往肉丝里面依次加入料酒、生抽、盐、淀粉,腌制10分钟。

    黄老师版鱼香肉丝的做法 步骤1
  2. 油锅烧热,放入肉丝,稍微煸炒一下,至肉丝表面变色,盛出备用。

    黄老师版鱼香肉丝的做法 步骤2
  3. 热油将豆瓣酱炒散。

    黄老师版鱼香肉丝的做法 步骤3
  4. 放入青椒丝、煸炒过的肉丝、胡萝卜丝、黑木耳。

    黄老师版鱼香肉丝的做法 步骤4
  5. 加入两大勺白糖和醋,大火翻炒均匀就可以享用啦。

    黄老师版鱼香肉丝的做法 步骤5

小贴士

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黄老师版鱼香肉丝的答疑

  • MANDYchen  3个月前  
    16
    请问肉丝是用猪肉哪个部位
  • 张杏芬  3个月前  
    10
    请问鱼在哪里?
  • 下雨不打伞_  2个月前  
    5
    豆瓣酱是什么豆瓣酱啊?
  • 艳不不  3个月前  
    5
    什么豆瓣酱?
  • 北方爸爸  2个月前  
    4
    想问一下这是什么锅想买一口
  • cat_小馋猫  2个月前  
    3
    想问一下,这个醋是用的陈醋还是白醋
  • xinPePxin  3个月前  
    3
    没有泡椒的鱼香肉丝是没有灵魂的
  • 白衣簪花  2个月前  
    2
    生抽可以用老抽代替吗
  • 盐宝  3个月前  
    2
    肉丝怎么切
  • 爱喝酸奶的可乐宝宝  1个月前  
    1
    你好,问一下,为啥我下肉的时候粘锅?

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