自制妙可蓝多奶酪棒

7.5 综合评分
48 人做过这道菜
最近两个小家伙爱上了妙可蓝多的奶酪棒,每次去超市都要抱着一包回家,可是这奶酪棒10多块才5根,呜…长期下来都消费不起呀哈哈哈。于是就萌生了自制的念头,但是苦苦搜寻整个下厨房都找不到配方跟做法。最后在百度上找到了唯一的食谱,做了一次发现跟这个奶酪棒味道差不多,就自己改良了一下配方分享到这里来🤗

其实我想说:
首先,我跟感谢喜欢、收藏、跟做这个食谱的各位宝宝们,不过有最近很多留言都在问没有这个没有那个可以吗?有些是可以有些是不行,但我真心建议各位宝宝们不要随便改动方子,你们看食谱做吃的不就是为了想吃到那个味吗?我也说了,我是个搬运工,发现了这个做法就分享到这里来,我并不是这个奶酪棒的首个发明人,我不知道改动方子会带来什么样的结果,所以请各位宝宝看清楚食谱,还有看一下留言。
其次,说这个方子味道不好吃跟商场买的不一样的宝宝们,如果亲是觉得不好吃,还请您继续去商场买吧。外面卖的东西无论是什么,大多都会比自己做的好吃,我不是专业的美食家,我分享的食谱跟外面的卖的比也不是标准的配方。这根本就没有什么可比性的,好吗?假如自己能做出比市售的一样或者更好吃,卖场也都无物可售了不是吗?

用料  

奶酪片 2片
芝士粉 5克
奶粉 25克
吉利丁片 3小片(大约共7克)
120克

自制妙可蓝多奶酪棒的做法  

  1. 备好材料

    自制妙可蓝多奶酪棒的做法 步骤1
  2. 吉利丁片提前用凉白开泡软

    自制妙可蓝多奶酪棒的做法 步骤2
  3. 120克温水泡开25克奶粉

    自制妙可蓝多奶酪棒的做法 步骤3
  4. 把奶酪片丢到泡好的牛奶中开中火溶解,期间要不断搅拌哦

    自制妙可蓝多奶酪棒的做法 步骤4
  5. 奶酪片溶解后倒入芝士粉搅匀,还是要不断搅拌🌝

    自制妙可蓝多奶酪棒的做法 步骤5
  6. 这时吉利丁片已经泡软了,倒掉泡吉利丁片的水,隔筛将煮好的奶酪溶液倒入吉利丁片里,趁余温把吉利丁片搅拌至融化

    自制妙可蓝多奶酪棒的做法 步骤6
  7. 将溶液倒入模具,有迷你蛋糕模具更好,方便吃的时候脱模,我没有模具只能用小白酒杯装,脱模比较麻烦。

    自制妙可蓝多奶酪棒的做法 步骤7
  8. 然后放冰箱冷藏等它凝固,大概就3.4个小时

  9. 这个就是成品,我是用牙签沿着杯子划一圈,然后用力抖酒杯就出来了

    自制妙可蓝多奶酪棒的做法 步骤9
  10. 咬一口,唔~味道比超市买的更浓郁呢。现在是小孩长高的季节,这个小零食补钙好吃又能哄娃哈哈哈。怎么样?还不割草吗😏交个作业看看你们的巧手吧

    自制妙可蓝多奶酪棒的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 48 作品

全部48个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
28294 收藏


作者� 杜比兒toby �的其他菜谱

自制妙可蓝多奶酪棒的答疑

  • jozhan  1个月前  
    14
    超市奶酪棒真的好贵,楼主这个房子一个成本多少钱?
    作者回复 1个月前  
    我这里做了7个,大概就几块钱
  • 神经质虫虫  5天前  
    5
    贵我能接受,但是添加剂实在是太多太多了…
    作者回复 3天前  
    嗯,自己做相对的比较少一点添加剂
  • 淼悦麻麻  1个月前  
    4
    芝士粉在哪里买的
    作者回复 1个月前  
    某宝某东某猫或者大超市都有
  • 迷迭香香代  3个月前  
    4
    厉害了👍
    作者回复 3个月前  
    谢谢
  • 叩月  3个月前  
    4
    芝士片不比奶酪棒便宜😂
    作者回复 3个月前  
    一般百吉福的芝士片我用其中2块就能做出好几个了🤣
  • 梅宁小馆  3个月前  
    3
    真厉害,哈哈
    作者回复 3个月前  
    谢谢,我也是个搬运工啦
  • 木玩  3个月前  
    3
    百吉福的芝士片还有市售的奶酪棒一般都是再制干酪,基本无营养,吃多了也不好,建议小孩还是选择原制干酪噢!
    ps:再制干酪一般包装都会标明。成分表第一个材料是奶酪的,就是再制干酪了
    作者回复 3个月前  
    谢谢亲的提醒,但主要还是哄娃的作用比较多
  • 小丑鱼_XTY  7个月前  
    3
    做好的奶酪棒能放多久
    作者回复 7个月前  
    最好2天内吃完,毕竟不加防腐剂
  • 抹茶秀儿  8个月前  
    3
    厉害
    作者回复 8个月前  
    谢谢
  • 诗雅的美食小袋  1个月前  
    2
    收藏了。现在去超市买都要看配料表,仔细一看添加剂超多的。我觉得不能光用味道来比较自制版,自己做的健康些。
    作者回复 1个月前  
    嗯,但还是有人会用味道来比较

以上留言由作者回复后显示

兴旺娱乐手机版