Tracy易彩的厨房

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浙江,绍兴 浙江,绍兴 2014-05-03 加入
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为了女儿能吃到天然无添加的美食来到下厨房,没想到疯狂的爱上了烘焙。

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图文菜谱均为原创,未经许可禁止转载。

烤箱:UKOEO高比克,海氏S80
厨师机:海氏HM900
发酵箱:COUSS(卡士)CF-3500

Tracy易彩的作品 查看全部 958 作品

  • 晚餐•2019年7月22日

    晚餐•2019年7月22日 

    高温天的厨房秒变桑拿房,炒几个菜就大汗淋漓,热成狗有木有~😂 今天的菜都用炒菜机做的,只需设置好程序,放入油及食材,几分钟就能炒出一盘菜,少油且无油烟,味道也是棒棒哒~😋#晚餐•2019年7月22日#

    4小时前

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    Tracy易彩 Tracy易彩 (浙江,绍兴)
  • 蛋黄酥

    蛋黄酥 

    香喷喷的蛋黄酥出炉啦~ 从熬猪油到炒豆沙馅,再到揉水油皮,格瑞美厨一机搞定~ 熬猪油步骤:猪油750克,用温水洗净,切成丁后放入主锅中,设定120度35分钟,一档起动,待煮至油渣变黄,即可滤出油渣,放凉后入冰箱冷藏备用。 揉水油皮:水油皮所...

    10天前

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    Tracy易彩 Tracy易彩 (浙江,绍兴)
  • 螃蟹、兔子、贝壳月饼

    螃蟹、兔子、贝壳月饼 

    豆沙月饼~ 有了炒馅神器之后才发现,原来做月饼还能这么省事儿~😄#晚餐•2019年7月11日#

    11天前

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    Tracy易彩 Tracy易彩 (浙江,绍兴)
  • 番茄酱

    番茄酱 

    老爸种的番茄大丰收了,昨天带回来一大袋,一下子也吃不完怎么办呢? 今天想到了一个消耗番茄的好办法,做番茄酱!!! 格瑞美厨的这款多功能厨师机用来做酱及炒馅真是超赞的,再也不用担心煮的过程中汁水溅出来了,相信大多数亲做酱或炒馅时都遇到过,烫...

    11天前

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    Tracy易彩 Tracy易彩 (浙江,绍兴)
  • 椰蓉小面包

    椰蓉小面包 

    灰常灰常好次的椰蓉面包,停不下嘴的节奏,小盆友墙裂要求加入日常面包单中~😋#午餐•2019年7月9日#

    13天前

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  • 螃蟹、兔子、贝壳月饼

    螃蟹、兔子、贝壳月饼 

    往年每到月饼季,每次炒馅都会炒到手抽筋,想想都后怕… 刚刚入手了一台多功能厨师机,可以用来炒馅儿,还可以自动炒菜、揉面、做果酱及破壁等等功能。 将泡好的红豆煮熟,加入炒好的黑芝麻,再加入砂糖、油及麦芽糖,多功能厨师机开8-11档打成泥,然后...

    25天前

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  • 南瓜小餐包(一次发酵)

    南瓜小餐包(一次发酵) 

    南瓜小餐包~ 南瓜手撕面包~ 炒鸡软~😋

    1个月前

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    Tracy易彩 Tracy易彩 (浙江,绍兴)
  • 晚餐•2019年5月26日

    晚餐•2019年5月26日 

    有机覆盆子,跟野生的味道很相似,寄一点给姐姐尝尝~[色]#晚餐•2019年5月26日#

    1个月前

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    Tracy易彩 Tracy易彩 (浙江,绍兴)
  • 早餐•2019年5月25日

    早餐•2019年5月25日 

    乌叶饭+煎蛋+自制肉松三明治🥪,非常喜欢的搭配~ bruno轻食机正在团,https://m.weibo.cn/5586961638/4374415577800014#早餐•2019年5月25日#

    1个月前

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    Tracy易彩 Tracy易彩 (浙江,绍兴)
  • 紫米面包

    紫米面包 

    炒鸡软,炒鸡软,真的炒鸡软,重要的事情说三遍😄 小盆友说实在太好吃了,吃着吃着就吃多啦,肚子好撑呀!

    2个月前

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    Tracy易彩 Tracy易彩 (浙江,绍兴)
  • 晚餐•2019年5月18日

    晚餐•2019年5月18日 

    杨梅干做法:新鲜杨梅1500g,洗净后泡盐水中浸泡10分钟左右,加适量清水在锅中,煮10分钟后加200g冰糖或砂糖,再煮10分钟收汁即可。 将煮好的杨梅盛出,滤干水分后就可以烘干啦! 时间设定80度6小时左右,杨梅干不要烘太干,过于干会影响...

    2个月前

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    Tracy易彩 Tracy易彩 (浙江,绍兴)
  • 晚餐•2019年5月15日

    晚餐•2019年5月15日 

    家里有好多灰枣,想换换口味,然后就想到了制作脆枣。 用泡芙嘴去枣核,摩飞干果机一次约可烘1400g灰枣,时间设定70度7小时左右。 嘎嘣脆的脆枣灰常好吃,香香脆脆的,连不爱吃红枣的小盆友都来拿了好几次~😋#晚餐•2019年5月15日#

    2个月前

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    Tracy易彩 Tracy易彩 (浙江,绍兴)

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